Bawang goreng merupakan bumbu dapur yang umum digunakan dalam berbagai masakan. Namun, seringkali bawang goreng yang dibeli dalam kemasan tidak tahan lama dan mudah basi. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan bawang goreng agar tahan lama dan tetap segar. Berikut ini adalah beberapa cara menyimpan bawang goreng yang dapat Anda coba.
Gunakan Wadah Kering dan Rapat
Cara pertama untuk menyimpan bawang goreng adalah dengan menggunakan wadah kering dan rapat. Setelah membeli bawang goreng, segera pindahkan ke dalam wadah yang tertutup rapat, seperti toples atau kotak plastik. Pastikan wadah tersebut benar-benar kering dan tidak ada sisa air, karena kelembapan dapat membuat bawang goreng cepat basi.
Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Tempat penyimpanan juga berperan penting dalam menjaga keawetan bawang goreng. Usahakan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, seperti di dalam lemari es atau di tempat yang jauh dari sinar matahari langsung. Jangan menempatkan bawang goreng di tempat yang lembap atau terkena udara langsung, karena hal ini dapat mempercepat proses oksidasi yang membuat bawang goreng menjadi basi.
Jangan Menyimpan Terlalu Lama
Meskipun sudah disimpan dengan baik, bawang goreng tetap memiliki batas waktu simpan. Sebaiknya gunakan bawang goreng dalam waktu 1-2 minggu setelah dibuka. Setelah melewati batas waktu tersebut, bawang goreng mungkin tidak lagi segar dan mengeluarkan aroma yang tidak sedap.
Gunakan Silica Gel
Silica gel adalah bahan yang sering digunakan untuk menjaga kelembapan. Anda bisa menggunakan silica gel untuk menjaga kelembapan dalam wadah penyimpanan bawang goreng. Letakkan beberapa sachet silica gel di dalam wadah bawang goreng dan ganti secara berkala untuk menjaga kelembapan tetap terkendali.
Jangan Menyimpan Bersama dengan Bahan Lain
Jangan menyimpan bawang goreng bersama dengan bahan-bahan lain dalam satu wadah, terutama bahan-bahan yang memiliki aroma yang kuat seperti cabai atau bawang putih. Hal ini dapat membuat bawang goreng tercampur aroma dan mengurangi kelezatan serta daya tahan bawang goreng.
Gunakan Vakum Sealer
Cara terakhir yang bisa Anda coba adalah dengan menggunakan vakum sealer. Vakum sealer adalah alat yang digunakan untuk mengeluarkan udara dari wadah penyimpanan sehingga bahan makanan bisa tahan lebih lama. Anda bisa menggunakan vakum sealer untuk menyimpan bawang goreng dalam kemasan plastik vakum. Dengan begitu, bawang goreng bisa bertahan lebih lama dan tetap segar.
Demikianlah beberapa cara menyimpan bawang goreng agar tahan lama dan tetap segar. Dengan menjaga bawang goreng dengan baik, Anda bisa menggunakan bumbu dapur ini dalam berbagai masakan tanpa khawatir kehilangan kelezatannya karena basi. Selain itu, dengan cara menyimpan yang tepat, Anda juga bisa menghemat pengeluaran untuk membeli bawang goreng baru setiap kali membutuhkannya.
Namun, perlu diingat bahwa cara menyimpan bawang goreng yang baik saja tidak cukup untuk menjaga keawetannya. Anda juga harus memperhatikan kualitas bawang goreng yang Anda beli. Pastikan bawang goreng yang Anda beli segar dan kering tanpa adanya noda atau kerusakan. Jika bawang goreng yang Anda beli sudah basi sejak awal, cara menyimpan yang baik pun tidak akan bisa membuatnya tahan lama.
Anda bosan dengan tugas melelahkan memotong bawang secara manual? Ingin mempercepat proses memasak dengan bawang yang sudah diiris dengan sempurna? Solusinya adalah dengan menggunakan mesin perajang bawang!
Mesin perajang bawang adalah alat dapur yang sangat praktis dan efektif untuk memotong bawang dengan cepat dan mudah. Dengan menggunakan mesin perajang bawang, Anda tidak perlu lagi menyediakan waktu dan tenaga ekstra untuk memotong bawang secara manual. Anda hanya perlu memasukkan bawang ke dalam mesin dan dalam waktu singkat, bawang Anda sudah siap untuk digunakan dalam masakan Anda.